Manuela van der  Heijden

Manuela van der Heijden heeft haar eigen baklokaal in Roosendaal. Ze geeft hier workshops aan amateurbakkers. Manuela groeide op in de bakkerij van haar vader. Van hem en van haar opa heeft ze veel geleerd. Ze staat te popelen om met haar eigen boek haar kennis en die van haar bakkersfamilie over te dragen op enthousiaste thuisbakkers.