Zaaien, planten, oogsten en genieten

Forte

Webshop

  • Kiemen kweken in je eigen keuken

    Rita Galchus

    Kiemen kweken in je eigen keuken


    ISBN: 9789462500518
    Omvang: 160 blz.
    Uitvoering: flexiband

    € 22,50
Meer informatie

Kiemen kweken is gemakkelijk en het resultaat is heerlijk. Rita Galchus laat je stap voor stap zien hoe je het doet. 

Je vindt in dit boek alles over:
- de achtergronden van het kiemen kweken: waarom is het zo gezond en lekker?
- de werkwijze en de benodigdheden;
- het kiezen, mengen en bewaren van zaden;
- de verzorging van je kiemen; 
- het kweken van peulvruchten als bonen, linzen, kikkererwten en meer;
- granen als haver, gerst, gierst en meer;
- groenten: alfalfa, klaver, broccoli en andere soorten zaden, scheuten en grassen;
en natuurlijk de vele toepassingsmogelijkheden van al deze zelfgekweekte kiemen!


Over de auteur
Rita_Galchus_600x800.jpg

Rita Galchus, ook bekend als ‘Sprout Lady Rita’, is de eigenaar van The Sprout House. Ze begon met kiemen kweken in april 1986, nadat ze samen met haar huidige man een gratis cursus had gevolgd. Die cursus wekte haar liefde voor kiemen kweken op. 

In oktober 2000 kocht ze het bedrijf en sindsdien is ze Sprout Lady Rita. Rita heeft een bachelorgraad in business management en holistische voeding. 

Via The Sprout House verkoopt ze jaarlijks duizenden kilo’s biologische kiemzaden en geeft ze instructies voor het kweken van kiemen. Naast haar liefde voor zaden houdt ze erg van lezen, wandelen, naaien, knutselen, strandvakanties en tijd doorbrengen met haar familie en vrienden. Ze woont samen met haar echtgenoot en zoon.